Remonter en selle : dimanche 22 juin

Je perds de plus en plus l envie de manger des legumes et des fruits, et pourtant je me sens crevé, les imperfections de peau se multiplie, plus maux de tete, douleurs dans les articulations, fatigue générale, et colère aussi.
Je decide de remonter a cheval.
Demain je reprends le controle de ma bouffe.
Retour au cru.
J en ai trop besoin.

Sur le chemin : Mardi 17 juin

Hello,

J ai mangé un peu n importe quoi ces derniers temps, toujours des legumes et des fruits dans la journée.. mais aussi du canard (moi qui me croyait vegan..).
En fait des que je pensais a l animal je pouvais plus manger, mais des que je pensais a mon enfance et aux charcuteries d auvergne que l on allait piquer en douce le soir dans la maison de vacances ou je passais presque tous mes étés..
Aujourd'hui j ai a nouveau un bouton de fièvre, c la cigarette qui me les donnent car j en avait plus eu du tout pendant les cinq ans ou j etais non fumeuse.
Je me suis patchée depuis hier.
J'ai mangé beaucoup de blé aussi (sous forme de pain, ou de pates, ou de pizza), et de sel aussi.
Resultat des courses ma peau me pince et je suis serrée dans mes jeans. C super désagréable comme sensation.
Aujourd'hui je me sens l estomac chargé, mon énergie est moyenne mais mon moral est ok.
Je me suis essayé a la recette du kim chi (chou chinois pimenté et fermenté), j ai hate de voir si ca marche.
Sinon j ai trouvé une super recette aussi, aubergines, poivron et tomates coupés en tout petit morceau, un peu dhuile de sésame grillé, du miel et du tamari. Laissé mariner, c vraiment délicieux.
A bientot.
Alix.

Mercredi 11 juin : retour au cru et a l oxygène

Salut à tous,

Les trois dernières nuits, j'ai eu de terribles insomnies (4h dimanche soir, 9h du matin lundi soir et 6h hier soir). Je pense que c lié au fait que j'ai beaucoup fumé de cigarettes, l'angoisse du au travail et l'excitation de la réalisation d'un nouveau portrait.

J'ai mangé encore des pates a la tomates, parfois avec un peu de fromage, des salades et des fruits pour lundi et mardi.
Hier une salade de concombres, salade verte, un petit bol de pâtes (je crois que j ai eu ma dose lol) et une banane. Et le soir je n avais pas très faim alors j ai juste mangé une mangue (j attendais qu elle soit mure depuis longtemps mais elle n était pas aussi bonne que j aurais pensé.)

Hier soir j ai jette mon paquet de tabac dans les toilettes, et je me suis patchée (ce n'est pas la première fois que je le fais vu que j arrete et que je reprends sans arrêt).

Ces derniers jours, j ai fait des cauchemars sans arrêt. Je me sens épuisé, l'irritation qui me démange sur le haut de mes bras est revenu, j ai pris un peu de poids, j'ai très mauvaise mine, ma langue est chargée, et j ai des énormes cernes..

Donc je remonte a cheval pour le cru. Avec le groupe de crudivores (rawdoodist) qui sont sur le yahoo group anglais (rawfood.co.uk) on va faire un jeûne collectif à l'eau samedi.

Je vais essayer de manger seulement aux horaires de repas, et de laisser mon organisme au repos entre les repas. Ce qui pourrait sembler naturel pour les autres, ne l'est pas pour moi. Ces dernières années, j'ai pris l'habitude de manger en dehors des repas, et sans faim mais pour gérer des moments de stress, de fatigue, de tristesse, de joie ou de colère.
J'apprends petit a petit a revenir a une gestion de mes prises alimentaires plus saines.

Bref petit a petit.
Alix.

Lundi 09 juin : Crise

Hello,

Donc j'avais dit que je voulais mangé cuit. Alors je l 'ai fait, j'ai mangé énormément hier aprem et soir.

Des gateaux bio au chocolat avec de la crème de soja a la vanille, et des pates a la sauce tomate et au fromage.
Ca m'a rendu malade immédiatement, j'avais l'impression d'avoir avalé un ballon de football fait de brique.. puis j'avais envie de fumer (j'ai toujours envie de fumer quand je mange cuit).. et la j'ai été immédiatement tellement malade et nauséeuse que j ai du m allonger incapable de rien faire.
Je me suis réveillée trois heures plus tard pleines de cauchemar, un mal de ventre, toujours l'envie de vomir et vraiment un sale gout dans la bouche..
Je suis sortie voir un ami j'ai mangé quelques makis et encore de pates..
J'ai pas réussi a dormir de la nuit...
Ce matin j'ai pu récupérer un peu de sommeil, mon niveau d'énergie est bas voire inexistant.

Ce matin j'ai mangé un melon, un kiwi et une banane. En continuant a fumer, j'ai eu la tête qui a tourné immédiatement et l'envie de vomir qui va avec...
Puis j'ai mangé encore des spaghettis (sans fromage cette fois) avec une tomate et de la crème de soja a la vanille.
La crème de soja m'écœure a un point. Je crois que je ne vais plus en manger avant un moment.

Evidemment cette petite expérience me fait me poser quelques questions.
Pourquoi est ce que l on vit dans une société ou on peut aller sur la lune mais qui nous vend des produits qui nous empoisonnent ?
Pourquoi est ce que moi même qui suis très informée sur la santé, je continue à avoir envie de nourriture qui me rend malade ?
Ce que j'ai remarqué c'est que j'avais envie de manger cuit parce que je me sentais extrêmement stressée par le manque de taf, plusieurs jobs ayant été annulé je commencais a sérieusement m'inquiéter en plus c'est sur que mangé cru bio me coute plus cher que manger des pâtes a la tomate...
Une fois que j'ai mangé cette nourriture, le problème du taf est passé en second plan, puisque seul mon mal de ventre me préoccupait.

Enfin bon, la transition vers une alimentation crue est longue..
Donc je reste cool et fais de mon mieux.
Je vais surement manger encore des pâtes ce soir. Je suis encore une pâtovore lol.
Mais bon je vais quand même me faire une petite salade (trois carottes et une tomate).

Sinon conséquence immédiate, je suis ballonée, mon ventre n'est plus plat et souple mais gonflé et mes jambes recommencent a gonfler.. no comment.

Dimanche 8 juin : Petit bilan

Hello,

J'ai bien dormi hier même si je me suis couchée tard(1h30) je me suis levée vers 10h donc bon repos. Par contre g l'air fatigué.
Hier je suis sortie avec des amies (et toutes fument sans exception) mais c'était étrangement facile pour moi de ne pas en fumer car je n'en avais absolument pas envie la simple idée de fumer me donnait envie de vomir (donc c assez facile de résister dans ce cas) en plus on était dehors une bonne partie de la soirée donc je n'étais pas du tout asphyxiée.
Je remarque que la peau de mon visage fait une petite detox (peut être du au fait que je me suis pas tres bien démaquillée hier soir) mais rien de dramatique juste des petits boutons je vais me faire un masque simple a l'argile tout a l'heure.
Sinon je suis contente car on dirait que ma peau s'est beaucoup désinfiltrée, mes jambes sont nettement plus fines, j'ai tendance a stockée l'eau dans mes jambes surtout et la c nettement mieux, hourra !!!
Une partie de ma cellulite semble avoir disparu et la qualité de ma peau des jambes (micro varicosité, etc...) et de mon buste (sorte d'allergie) s'est nettement améliorée aussi.
Mon ventre est nettement plus plat et souple.

Sinon je planifie quand même de manger un repas cuit bientôt, car je veux y aller en douceur et progressivement.. mais en même temps je suis impatiente de voir plus de résultats.
Je verrais ce que je ferais. J'ai envie d'une pizza végétarienne mais cela m'étonnerait que je puisse la digérer. Peut être un grand plat de pâtes oh oui des pâtes... Dommage que l'on ne puisse pas manger tout ce que l'on veut sans effet secondaires. Mais en même temps c vrai que les gouts se transforment... mais bon j'ai quand même envie d'une pizza. Et c quand même franchement flagrant les résultats quand on mange cru. J'aimerais bien apprendre plus de recettes de gastronomie cru ou de crusine comme l'appelle certain.

Aujourd'hui pour l'instant j'ai mangé pour le petit déj un morceau de pastèque avec 8 abricots environ et un morceau de céleri (je n'aurais jamais cru que le céléri et les fruits pourraient se marier si bien ensemble).
Pour mon dej je me suis fait une bonne salade avec de la laitue, 1/2 concombres, 1 tomates mixée pour la sauce, une petite poignée de graines de courges. Et en dessert une banane avec de la caroube.
J'ai fini par enlevé une à une les graines de courges car elles me donnaient envie de vomir. Ca m'a encore rappelé des souvenirs d'enfant quand on trie son assiette parce que l'on aime pas certains trucs dedans. Je crois profondément en l'instinct. Et si quelque chose crée une réaction de rejet (comme les nausées que j'ai) c qu'il ne faut pas le manger un point c tout.
Sinon je suis en train de lire le blog de Shazzie (http://shazzie.com/raw/journal) c génial toute cette information c'est très motivant.

Samedi 07 juin : Step by step

Hello,

La journée a été bonne mais la nuit terrible impossible de m endormir avant "5h du mat". En plus je me suis réveillée tôt (vers 10h quand même) et je n'étais pas très fatiguée.

Aujourd'hui grosse envie de pâtes, de pizzas et de fromages... mais bon quand je me souviens de l'effet ça me refroidit direct lol. Mais bonne grosse envie quand même.

Pour varier un peu j'ai fait quand même un petit écart car je préfère éviter les noix et les graines un maximum.

J'ai mangé des graines de tournesols sous la forme de fromage (je m explique on prend les graines trempées depuis la veille si possible on les broie au mixer avec le jus d un citron et cela fait une sorte de fromage une sorte bien entendu..) avec des pâtes de courgettes et de la sauce tomate cru fait maison.

J'ai trouvé ça plutôt bon, et chose rarissime chez moi j'ai été incapable de finir mon plat, mon ventre refusé littéralement que j'avale une bouchée de plus et ça m'a rappelé quand j'étais petite et que je n'avais plus faim et donc je m'arrêter parfois au milieu de mon assiette incapable de terminer. Et pourtant j'ai appris a me forcer comme beaucoup pour faire plaisir a papa et maman et pour ne pas gacher alors qu'il y a des petits enfants qui crèvent de faim. Même si bien sur je trouve que c'est important de respecter la nourriture je trouve encore plus important de respecter son corps ou celui de son enfant et d'écouter les signes de satiété et de faim comme de vrais signaux de feu rouge ou vert.
C'est quand même super débile de nous forcer a bruler le feu rouge systématiquement pas étonnant qu'il y ai autant de gens qui ont des problèmes alimentaires.


Pour revenir a ce que j'ai mangé au total grosso modo dans la journée :
de la pastèque puis des lasagnes de courgettes au fromage vers 11 puis de 17h a 19h j ai été pris d'un grosse fringale (2 dattes medjool, 3 bananes, le reste de mes pâtes de courgettes.., 2 pêches, 4 abricots, 1 tige de céleri, 2 tomates...) pas super en terme de combinaison alimentaire (puisque g mélangé des graines de tournesols avec des fruits) mais bon c pas bien grave... step by step.
J'ai perdu probablement de l eau (du au fait que j ai retiré le sel de mon alimentation) car ma silhouette est plus fine ainsi que mon visage, ma peau est plus douce aussi et malgré l'insomnie je me sens quand même très en forme.

Mais dans les symptômes de détox, la difficulté a dormir et a me reposer et ce que je trouve le plus difficile.

Sinon je lis un maximum d'info sur d autres gens qui suivent ce style de vie.
D'ailleurs ce matin je lisais un blog d'une femme au texas qui l'a fait pendant six mois et puis a arrété, ca m'a un peu déprimée je me suis dit mince au bout de six mois elle arrête c'est trop bête mais bon je pense qu'il faut voir cela comme un parcours en s'autorisant a déraper mais en étant conscient de l'effet que cela nous fait.

A bientot.
Alix.

Vendredi 06 juin : Fin du troisieme jour

Hello a tous,

Bonne journée, encore un peu irritable mais les boules kiès m ont aidés a dormir plus longtemps. Mais humeur un peu dépressive, genre envie de rien.

Mais bon après g encore rangé ma maison décidément il y en avait besoin. Et une amie est venue boire un thé dans l'aprem. C'était ma première rencontre depuis le début du 100% cru et j'étais très anxieuse par rapport a la cigarette.

Mais tous c'est très bien passé, j'ai pas du tout eu envie de fumer en fait l'odeur du tabac me donnait simplement envie de vomir.

Sinon j'ai pas réussi a arrêter de manger après le diner, je me suis refait un petit bol de pastèque que je suis en train de manger pendant que j'écris.

Je suis loin de Tonya Zavasta et de son quantum eating. But one baby step at a time.

Niveau nourriture g mangé environ 5 bananes, 8 abricots, la moitié d'un quart de pastéque, deux grands bols de salades, un demi concombre et un peu de nori frais dessalé totalement. Donc aucune huile, sel ou condiment, g mangé des "greens" avec des fruits et c'était très bien.

Donc encore une bonne journée sans trop de difficulté ou de cravings. Même si g un peu envie de pâtes, le simple fait de me rappeler les maux de ventre m'aide a résister.
Et c vraiment ce qui est le plus agréable quand on mange cru, c le plaisir de bien digérer.

Sinon en symptômes de detox, g un peu froid alors qu'il ne fait pas froid (heureusement que l'été arrive), je me sens légèrement nauséeuse par moment, un léger mal de tête en fond aussi, et une urine très chargée.

Pas eu le temps d'aller faire du sport.

Les cotés positifs sont une meilleure peau et mine, et surement une légère perte de poids et un ventre plus plat.

Mais bon j'y vais cool. G bien conscience de la difficulté sociale du challenge et si a un moment je crève d'envie de manger cuit, je me promets de faire comme Sarah et de d'abord m'offrir un énorme plat de fruits sucrés.
La transition au cru est connue pour être longue et difficile donc bon j essaie de rester humble et vigilante.

Ciao.

Jeudi 05 juin : Premier bilan

Hello,

Journée un peu tourmentée, je me suis sentie irritable et nerveuse presque toute la journée jusqu'à ce que j'aille au sport. Après je me suis sentie nettement mieux.
Mais bon un peu dépressive toute la journée, humeur vraiment moyenne.

La bonne chose c'est que j'ai nettoyé a fond ma cuisine et ma salle de bain ça brille comme le soleil.
J'ai déjà remarqué que lorsque je suis 100% cru je fais beaucoup facilement les trucs qu'il y a à faire (genre corvée super relou du style les impôts, la sécu, le ménage etc..) car plus question de passer son temps a simplement fumer ou manger par pure gourmandise et c'est aussi du a une envie d'avancer...

Coté nourriture, aujourd'hui au total j'ai mangé environ 6-7 bananes, dont quelques une mélangées avec de la caroube (espèce de faux cacao que l'on trouve facilement en magasin bio), des épinards, de la salade, 4 belles tomates, un peu de nori (algues a sushi carré c pas cru mais il me restais quelques feuilles..) et quelques abricots.

Je n'ai pas faim du tout et j ai pris pas mal de plaisir a manger mes repas, surtout les bananes au faux chocolat et les tomates au nori.
C'est sur en tout cas que les condiments stimulent l'appétit et pousse a manger quand on n'a pas faim ou a manger plus que notre faim.
J'avais moins faim que ça alors j'ai un peu élaboré avec la caroube et le nori.

Je remarque que je me demande toujours si j'ai assez mangé si je ne devrais pas manger plus alors que je n'ai pas du tout faim. C'est comme une peur, comme s'il fallait manger en permanence, comme si ne pas manger quand on n'a pas faim pouvait être qualifié d'anorexie, alors que si j'écoute mon corps il ne veut pas a manger mais je le nourris quand même... Faudrait que je creuse un peu le truc pour savoir ce qu'il y a au bout.
Je crois que c'est un peu la peur que les gens me croit au régime ou anorexique (alors que je suis molletonnée et une peu ronde) ou orthorexique (comme si faire attention a ce que l'on met dans son corps était considéré comme une maladie psychologique alors que l'on est a l'époque de la malbouffe par excellence) bref c la peur d'être jugée, alors que si on les regarde de près et ce qu'ils mangent et leur mine et leur peau et leur corps on pourrait juger tout autant.
Donc a nouveau je m'affirme, après tout j'ai 30 ans je ne suis plus une petite fille qui attend son compliment, je me fous de déplaire ce qui m'intéresse c de suivre mon instinct et ce dernier m'indique très clairement le cru.

Mais cela serait quand même cool de trouver un groupe de gens qui suit un chemin similaire au mien et qui vit en France...

Sinon très étrange, petit "craving" aujourd'hui pour de la viande (j en suis toute etonnée moi même car d'habitude c vraiment pas le truc qui m'attire mais la g envie de manger du boeuf).
Mais bon il parait aussi que lorsque l'on detox une partie des cravings sont du au fait que les "toxines" reviennent dans le sang... pour simplifier on a une forte envie des aliments dont on est justement en train de se désintoxiquer parce qu'il circule dans le sang.
Je ne sais pas si c'est vrai mais cela parait logique.
Comme la cigarette, il faut attendre qu'elle est quittée le corps pour ressentir une vraie liberté de ne plus fumer.
D'ailleurs aujourd'hui j'ai eu quelques rares envies de fumer mais sans plus.

La ou je suis vraiment heureuse c que g mangeais comme un fruigivore sauf la caroube (mais j'attends de finir le pot je ne vais pas le jetter mais je n'en racheterai pas), pas une seule goutte de sel ou d'huile d'olive ou de condiments... et ça c'est vraiment cool. Je me souviens d'avoir suivi "the garden diet" (c'est une façon de manger cru qui est très strict très proche des frugivores et qui donne d'excellents résultats) pendant 15 jours en novembre dernier et je me sentais hyper bien physiquement. Mais psychologiquement j'étais pas prête a l'époque j'étais en train de changer de pays, de maison, de taf, d'environnement...
Mais bon des excuses on peut en trouver indéfiniment aussi lol.

Sinon pour cette nouvelle tentative je vais essayer d'être humble cette fois ci, c'est à dire de ne pas crier victoire parce que je le fais 1 jour, 2 jours, 1 semaine, ou un mois... car je tombe du train systématiquement dans ces cas la (expression typiquement anglaise et employée largement dans la communauté crue anglophone "to fall off the train").

J'ai pensé a un truc aussi, je remarque que c hyper facile quand même d'être cru quand on est seul. C vraiment le coté social de la nourriture qui pose le plus de problème. Les gens sont toujours a vous poser des questions, a vous crucifier, a se moquer, a chercher a vous angoisser, a vous exclure. Sur le lot, c vraiment une personne sur 100 qui s'intéresse vraiment le reste veux juste que vous arrêtiez de faire différemment.

Je réfléchissais a cela aujourd'hui et je remarque que personne n'est d'accord sur quelle est la meilleure façon de manger.
Certains veulent de la viande, pour d'autres manger équilibrer c'est être végétarien, pour d'autres, c manger tout et n'importe quoi... bref personne n'est d'accord. Donc finalement même s'il regardait quelqu'un d'autre non cru manger il trouverait probablement quelques choses a redire dans tous les cas...

Donc finalement je me fous de leur opinion. lol
Allez dodo.
Ciao.

Jeudi 05 juin : First Detox

Hello,

Aujourd'hui hui j avais l impression d avoir avalé un cendrier entier c'était juste horrible. Comme si des vapeurs de cigarettes s'échappaient de ma bouche beurk.

Donc la cigarette ne m a pas du tout manquée hier.

Je me suis nourrie d une demi papaye, des mélanges de feuilles vertes et de pêches. C'etait délicieux. Et aujourd'hui des bananes, des abricots et des épinards frais, c'était moins bon qu'hier.

Hier en me baladant pour aller au sport, je regardais les gens dans les restaurants et les cafés et je me demandais comment j allais faire pour rester en contact avec cette réalité sans suffoquer. Mais bon un jour a la fois c déjà bien suffisant.

Je reconfirme mon rapport émotionnel a la nourriture.
Je m inquiète un peu parce que le taf n est pas très présent en ce moment donc j avais envie de manger pour oublier mon angoisse. Puis une grosse colère sur un truc est arrive dans la journée et la pareil envie terrible de manger pour l'étouffer. Enfin après le sport envie de manger pour me récompenser.

Pour les symptômes de détox à part un petit mal d estomac ce matin, une légère nausée hier soir, et une irritabilité certaine (g cru que j allais tuer les ouvriers quand ils ont commence au marteau piqueur a 8h30 alors que d habitude cela me gene mais pas autant).

Sinon je n ai pas de "cravings" particuliers. J ai beaucoup lu le blog de Sarah qui s appelle "Going Bananas" et cela m a rassure sur certains trucs.

Parce que c vrai que l on s y perd entre ceux qui disent il faut des graisses (donc noix, avocats, durian...) et ceux qui privilégient les sucres des fruits et recommandent de limiter les graisses (comme le régime du Dr Doug Graham), ceux qui sont pour les fruits mais non sucres comme les tomates, et les concombres...

Le seul truc sur lequel ils sont d accords c les feuilles vertes (épinards, roquettes, laitues...). Ça ils nous bassinent les oreilles avec leurs "greens smoothies".

Enfin je me sens de super mauvaise humeur aujourd'hui. Je vais aller me faire une petite session de sport ça va me calmer.

La bonne nouvelle c que ma peau s adoucit comme toujours lorsque je suis a 100%.

Allez en avant.

Mercredi 04 juin 2008 : La voix du singe

La voix du singe...

Encore cette petite voix qui me chuchote "Mais alors vas y fais le t en crève d'envie!".

Alors voila je le fais.

Je décide d'être 100% cru et végétalienne, c est a dire de me nourrir exclusivement de fruits, de légumes et de noix de temps en temps. Le tout si possible biologique.

Cela fait déjà plus d un an que je mange cru de manière plus ou moins totale et les meilleurs moments sont quand je le suis a 100%.

Alors c parti je me jette dans la gueule du singe.

Un petit bilan s impose.
Je suis réintoxiquée par la cigarette depuis novembre dernier, j ai des problèmes de peau (acné légère, irritations, sécheresse, démangeaisons...), des maux d estomac, des problèmes de digestion, une grosse fatigue, un manque général d énergie, un peu de dépression et un léger surpoids...

Bref tout pour faire un singe malheureux...

Donc c décide je veux vivre ma vie pleinement et a 100%.

Donc j ai jeté mes dernières clopes, fini mon paquet de gâteau, acheté de bonnes salades bio...

Je suis prête a relever les défis et triompher des obstacles.
Et maintenant c parti let s do eat !